В следующем учебном году в детских садах и начальных школах Фрайбурга детям будут подаваться только вегетарианские блюда – так несколько дней назад решили городские власти. Руководство города считает, что при постном питании им придется тратить гораздо меньше денег на общепит.
Эта мера вызвала бурную дискуссию, при этом провинциальное министерство сельского хозяйства также явно дистанцировалось и заявило, что сбалансированное питание также включает мясо.
В процессе развития детям следует давать возможность развивать свои собственные вкусы и пробовать разные вещи. В том числе
потребление мяса они заявили. Также подняло много пыли то, что, хотя и упоминается экономия, школьные обеды в следующем году будут стоить почти на один евро дороже. Совет родителей Баден-Вюртемберга резко раскритиковал это решение. — По какой причине вегетарианские блюда стоят дороже мясных? Это смешно, пожаловался председатель совета.
Эту меру нельзя назвать совершенно неожиданной, поскольку федеральный министр сельского хозяйства Партии зеленых Джем Оздемир ранее в газетном интервью призвал своих соотечественников стремиться к вегетарианской пище. Недавно политики партии зеленых парламента Бремена призвали население резко сократить потребление мяса, молочных продуктов и яиц. Они считают, что все должны в обязательном
порядке потреблять как минимум на 75 процентов меньше пищи или напитков животного происхождения, и для этого в ближайшее время будет
подготовлен законопроект. В соответствии с этим, например, будет введена квота на некоторые гастрономические заведения города,
включая рестораны, буфеты и рождественские ярмарки.
В будущем, по задумке, половина предложения должна быть веганской. В резолюции также говорилось о том, что веганская диета также
способствует защите климата, поскольку, по их мнению, это самый экологически чистый способ питания.
Германия — не единственное государство, где хотят произвольно определять, что можно есть, а что нельзя. В Нидерландах школьников
недавно кормили мучными червями в рамках проекта. Цель кампании состояла в том, чтобы представить «устойчивые» продукты питания.
В Уэльсе также существует тенденция предлагать жуков детям начальной школы в качестве «альтернативного источника белка».
поскольку Великобритания стремится сократить потребление продуктов животного происхождения, таких как говядина и курица. Цель проекта
состоит в том, чтобы «дети узнали о питательных и экологических преимуществах употребления в пищу сверчков, кузнечиков, шелковичных
червей, кузнечиков и мучных червей».
источник публикации:Magyar Nemzet
